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冷干機(jī)制冷系統(tǒng)其它附件有：干燥過濾器、視鏡、熱氣旁路閥、貯液器、風(fēng)機(jī)壓力開關(guān)及水量調(diào)節(jié)閥、汽液分離器、高低壓保護(hù)開關(guān)、排水裝置等。

1.干燥過濾器：過濾氟利昂系統(tǒng)中的水份和顆粒雜質(zhì)，清除酸性物質(zhì)形成的危險(xiǎn)。

2.視鏡：a、觀察氟利昂流動(dòng)狀況以及系統(tǒng)的狀態(tài)；b、觀察制冷系統(tǒng)氟利昂中有無存在水。

3.水量調(diào)節(jié)閥（風(fēng)機(jī)壓力開關(guān)）：控制制冷系統(tǒng)中的冷媒高壓，起到穩(wěn)定高壓，使高壓壓力得到保證。

4.熱氣旁路閥（手閥）：控制制冷系統(tǒng)中的冷媒低壓即蒸發(fā)溫度，防止蒸發(fā)器中結(jié)冰出現(xiàn)冰堵現(xiàn)象。

5.貯液器：保證風(fēng)冷凝器有足夠的散熱面積。

6.汽液分離器：收集并貯存液態(tài)冷媒，保證只有氣態(tài)冷媒進(jìn)入壓縮機(jī)，防止液擊現(xiàn)象的發(fā)生。

7.高低壓保護(hù)開關(guān)

8.風(fēng)機(jī)壓力開關(guān):控制風(fēng)機(jī)的啟動(dòng)和停止，一般高壓壓力在1.4Mpa時(shí)風(fēng)機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)，壓力下降到1.1~1.3Mpa左右時(shí)停止。與高低壓壓力開關(guān)的區(qū)別是風(fēng)機(jī)壓力開關(guān)無復(fù)位裝置。設(shè)定值為：1.4Mpa。

用冷凍干燥機(jī)冷凍干燥食品的高生產(chǎn)成本，目前冷凍干燥食品主要局限于以下幾類。

1.、水果和蔬菜的凍干食品：如菠蘿，番茄，胡蘿卜，蔥，大蒜，蘋果，草莓，桃子等。

2、禽類凍干食品：如豬肉，牛肉，雞肉，兔子等。

3、水產(chǎn)品凍干食品：如蝦，魚，海參，扇貝，海帶，紫菜等。

4、調(diào)味品凍干食品：如調(diào)味醬，湯，調(diào)味料和香料。

5、便利食品及其他：旅游食品，茶，咖啡等。

真空冷凍干燥機(jī)清洗方式：

一般在夏季使用前或秋季使用后需進(jìn)行一次清洗保養(yǎng)。要徹底殺滅機(jī)器中的病菌，好請(qǐng)技工用清洗液清洗一次。

另外，真空冷凍干燥機(jī)在開關(guān)機(jī)時(shí)也要做到以下養(yǎng)護(hù)工作：

打開機(jī)箱左側(cè)的總電源開關(guān)，氣壓數(shù)顯為大氣壓110pk。按住控制面板上的總開關(guān)鍵三秒鐘以上，溫度數(shù)顯為冷阱的實(shí)際溫度。啟動(dòng)制冷機(jī)，預(yù)冷30分鐘以上。將樣品放入樣品架，蓋上有機(jī)玻璃罩，并啟動(dòng)真空泵。待氣壓數(shù)顯穩(wěn)定后，記錄溫度和氣壓數(shù)值。紀(jì)錄真空冷凍干燥機(jī)械停機(jī)前的溫度和氣壓數(shù)值。按住控制面板的充氣閥，并立即關(guān)閉真空泵。

氣壓數(shù)顯為大氣壓時(shí)，打開有機(jī)玻璃罩，取出樣品。關(guān)閉制冷機(jī)，按住總開關(guān)鍵三秒以上，后關(guān)閉總電源開關(guān)。等冷阱中的冰完全化成水后，打開機(jī)箱左側(cè)的出水閥放水，并用干布清潔冷阱內(nèi)壁，蓋上大張濾紙防塵。